tipăreşte reţeta

Risotto cu pui şi roşii

Un risotto simplu utilizând pui, roşii şi ardei gras, bogate în vitamina C.

Ingrediente

• 11g 1 Lingură de ulei de măsline
• 250g 1 Ceapă mare, tocată
• 160g 1 Ardei gras, feliat
• 200g Orez cu bob lung
• 400g Roşii tocate la conservă
• 400ml Supă de pui (1 cub de supă)
• 30ml 2 Linguri rase de pastă de roşii
• 15g Busuioc, rupt în bucăţi mari
• 400g Piept de pui feliat

Echipament special

N/A

Metodă

1. Încălziţi uleiul într-o cratiţă mare şi prăjiţi ceapa, ardeiul gras şi puiul timp de 5 minute. Adăugaţi orezul şi căliţi 1 minut.

2. Adăugaţi roşiile, supa şi pasta de tomate. Aduceţi la temperatura de fierbere, acoperiţi şi fierbeţi înăbuşit timp de 20-25 de minute sau până orezul devine moale, iar puiul este bine pătruns.

3. Adăugaţi şi busuiocul şi serviţi.

Informaţii nutriţionale (valori tipice per 100 g):

Calorii - 400
Grăsimi - 9 g

Timp de preparare - 10 Minute

Timp de coacere - 30 Minute

Porţii - 4

Informaţii despre păstrare - Poate fi ţinut la frigider timp de 1-2 zile şi se poate congela.